Тушеные листья молодого шпината, либо печёная морковь, либо печеная свекла, заправляются соусом из грецкого ореха (куриный бульон, тертый грецкий орех, грузинские специи, аджика, винный уксус, чеснок жаренный лук, кинза) при подаче добавляются сигменты кинзы , украшается зернами граната и свежим редисом, нарезанным соломкой.